为进一步巩固食品安全管理的成绩，加强春季食品安全的防范意识和责任意识，四月十二日下午，后勤保障处专门召开了膳食管理人员与食堂承包人会议。学院副院长孙茂之出席会议，会议由后勤保障处处长李光荣主持。后勤保障处全体成员参加会议。

孙院长作了重要讲话，从四个方面对后勤工作进行了指导：一要再次强调坚持食品安全第一的重要性；二要把“严把五关”要求做到“四常”即：常组织、常整改、常清洁、常规范的现实意义和作用；三要全面提高饮食服务水平、服务质量，重点要体现在关爱学生、热情周到、保证质量、合理定价上；四要把食堂经营与学院招生的联系起来，要以校为家，大力宣传学院的招生政策。建议膳食管理员和食堂承包人要经常及时进行交流与互动，自查自纠，努力工作。

李光荣处长进行了总结，要求全体与会人员要认真学习后勤保障制度，领会和执行领导讲话精神，树立“预防为主”的方针，时刻保持安全第一的清醒头脑，认真履行职责，把好质量验收关，执行好索票索证制度；同时要制定整改措施，落实行动，明确责任，一级抓一级，一级对一级负责，确保食品安生万无一失。

膳食科科长丁育军对食品安全方面的工作进行认真点评总结，通报了部分食堂个别从业人员存在的一些问题和缺点，进行严肃认真的批评。学院后勤承包人作了中肯的发言与表态。

后勤保障处

2011-4-27