春季万物复苏，各种微生物也会应运而衍。目前，H7N9禽流感有蔓延之势，严重危及人体健康和安全，为了有效预防，后勤处按照上级部署和学院领导要求，采取了以下几项措施：

1、组织膳食管理人员和食堂承包人召开专题会议，提高防范意识，落实区域划分和责任。

2、强调所有食堂从业人员必须获得体检《健康证》方可上岗，不得无证从事食品生产。

3、坚持每日晨检制度，并做好晨检记录台账，建立员工《健康档案》，发现问题及时上报，不得隐瞒或虚报。

4、严格进货质量验收，按照学院规定的五大类食品，统一进货渠道，不准擅自进货，禁止使用活禽或相关制品。

5、严格消毒制度，餐炊具坚持每天高温消毒。

6、加强食堂餐厅各功能间环境卫生督查，清除卫生死角，保持清洁卫生常态化，最大限度地遏制微生物的繁衍。以确保食品安全万无一失。