近日，全国技工院校高技能人才培养联盟新餐饮产教理事会成立大会在山东省城市服务技师学院举办，我校作为知名技师院校受邀参加。人社部原副部长王晓初、职业能力建设司副司长权雅宁、人力资源和社会保障出版集团副总经理梁江航、中国高级公务员培训中心副主任刘敏超出席了大会。来自全国技工院校167位代表、我校发展规划办公室主任邱文标以及现代服务学院的同志代表学校参加了此次大会。

大会通过表决推选出了全国技工院校高技能人才培养联盟新餐饮产教理事会理事长、副理事长单位，进行了技工院校高技能人才培养联盟战略合作企业签约。

加入全国技工院校新餐饮产教联盟对于我校烹饪专业建设有些十分重要的意义。据统计，2018年，我国餐饮营业收入突破4.2亿元；到2020年，其规模将达到6.28亿元，市场潜力巨大。盐城濒临黄海，东部为广阔滩涂，西部为湖荡湿地，空中飞的、地上跑的、土里长的、水里游的……地产食材极其丰富，多样的食材必然会出现繁盛多样的美食。目前盐城大市区餐饮服务类学校少，办学规模小，而我校现代服务学院烹饪专业招生规模在盐城大市区处于前列，在校生共4个班多达160名学生，办学潜力和空间巨大。我校抓住此次机遇，多向其他兄弟院校多学习、多交流，办成依托区域产业优势、服务地方经济、推广盐城地方菜、打造“盐城八大碗”、“淮扬菜系”特色品牌专业的原则，通过校企合作、产教融合，把我校办成苏北历史经典产业特色餐饮传承、研发、创新示范基地。

联盟新餐饮产教理事会是在人社部相关部门和技工院校高技能人才培养联盟指导下，全面深化校企合作、产教融合发展，共建一体化教学示范基地，提高新餐饮领域专业建设水平，培养餐饮行业高技能人才，支持新餐饮产业发展和脱贫攻坚，服务于广大技工院校餐饮专业建设开发和促进校企合作的校企联合体。

联盟新餐饮产教理事会成立大会

联盟新餐饮产教理事会成立

      (撰稿 凌久生 审核 邱文标 摄影 凌久生)